○ナツメグ（Nutmeg） スパイスとしておなじみのナツメグは、雌雄１本で雌株２０本に受粉させることができるという、生命力豊かな樹木です。 ナツメグは、古くから世界のさまざまな文明社会でとても尊重されていました。中正には痔疾の治療薬や健胃剤として、…

○ジンジャー（Ginger） 私たちが日頃から口にしている和食、中華料理、しょうが湯やジンジャーエールといった飲み物としてもおなじみのしょうがからとれる精油です。 ピリッとスパイシーな香りが特徴で、食用に加工されたエッセンスはお菓子や飲料の香りづけ…

○シナモンリーフ（Cinnamonleaf） シナモンリーフはニッキの香りの精油です。 樹木は赤サビのような色で、厚い樹皮は内側に巻いた形が特徴です。また、花は一年中咲いています。 スパイシーで甘い香りで心と体をいやし、食欲をかきたてます。シナモンはとて…

○コリアンダー（Coriander） コリアンダーの生薬は、非常にクセのある香りを持ち、カメムシの匂いなどと表現されることもありますが、エスニック料理には欠かせない素材です。中国語では香菜（シャンツァイ）、タイ語ではパクチーと呼ばれます。 精油の原料…

○クローブ（Clove） 強くしみ入るようなスパイシー香りの中に、まったりとした豊かな趣を合わせ持つ精油です。強い高揚特性があり、気力を高めたいときや、集中的に勉強や仕事に取り組みたいときに役立ってくれます。 クローブは、古くから医療特性のために…

○クミン（Cumin） クミンは、料理の香りづけをする香辛料としてあまりにも有名ですが、その精油はまったく別の印象を持ちます。 甘くスパイシーでエキゾチックな香りは、香水にごく少量加えるだけで、異性を惹きつける催淫性のある香りが作り出せるといわれ…

○カルダモン（Cardamom） カルダモンはインドを原産地とする高さ３ｍの多年草です。その栽培はインドや東南アジアに始まって、現在ではヨーロッパやラテンアメリカにまで広まっています。 レモンのような甘酸っぱさとスパイシーさの両方を含んだ特徴的な香り…

○オールスパイス（Allspice） 温かみのある甘くスパイシーな香りを持つ精油です。香水では、男性的な香りを出すために使われています。ナツメグ、クローブ、シナモン、こしょうの４大スパイスの風味を合わせ持っていることが名前の由来です。日本では百味（…

○アニスシード（Anis seed） 甘みのあるスパイシーな香りを持つ、地中海地方原産のハーブを原料とした製油です。アニスは薬用として古代からよく使われており、特に胃の薬として重宝されたといわれています。古代エジプトではすでに栽培されており、ミイラを…